Raw recepty, ktoré by ste určite mali vyskúšať

Mnohí z vás už určite počuli o raw strave. Pre tých, ktorý je tento pojem stravovania novinkou, sa pokúsime v krátkosti objasniť základné princípy tohto stravovania. Pre niekoho môže raw stravovanie znamenať  životný štýl, pre iného zaradenie zdravších surovín do svojho jedálnička a niekto jednoducho len hľadá novú inšpiráciu na raw recepty či diétu.

Raw strava = živá strava

Raw strava zvykne byť často označovaná ako tzv. „živá strava“.  Nemusíte sa obávať! Nejde o nič, čo by sa ešte hýbalo na tanieri. Ide o čerstvé, nerafinované potraviny rastlinného pôvodu, ktoré nie sú tepelne ani chemicky upravované.

NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ
Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom.
Keto / Low carb manuál	Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť
Chcem schudnúť	Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg
Keto diéta od	KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood
Diétne jedlá	Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily
Low carb potraviny	Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno
Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu.
Krabičková diéta od	Zdravé stravovanie
Tabletky na chudnutie	Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop

Radíme sem všetky druhy ovocia, listovú zeleninu, semienka (napríklad chia semienka), orechy a obilniny, ako je napríklad pohánka či klíčky.

Na prvý pohľad sa vám môže zdať, že budete hladovať a nikdy sa poriadne z týchto surovín nenasýtite, ale opak je pravdou. Ak sa do raw stravovania a raw receptov ponoríte viac do hĺbky, zistíte, že sa z týchto surovín dajú pripraviť maximálne chutné jedlá, na ktorých si nielen že dobre pochutíte, ale urobíte aj niečo viac pre svoje zdravie a štíhlu líniu.

Prečo je raw stravovanie také prospešné?

Unikátnosť raw stravovania spočíva okrem živých surovín aj v príprave pokrmov ako je mixovanie, klíčenie a sušenie do 40 °C, kedy sa do tela dostávajú všetky potrebné vitamíny a enzýmy, ktoré ľudské telo potrebuje pre správne fungovanie nášho tráviaceho systému.

Vďaka blahodarným účinkom, ktoré surová strava nášmu organizmu poskytuje, sa stáva vo svete čoraz viac populárnejším fenoménom stravovania. Práve preto sme pre vás pripravili vynikajúce a obľúbené raw recepty, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať, nech už dôvod, pre ktorý sa zaujímate o raw stravu je akýkoľvek.

Raw recepty, ktoré vám odporúčame:

1. Raw smoothie pre zdravé trávenie

Tento ananásový elixír obsahuje cenné enzýmy, ktoré zabezpečia to správne naštartovanie vášho tráviaceho traktu.

Potrebujeme:

Postup:

Všetky ingrediencie spolu rozmixujte až  kým vám nevznikne jemný kokteil lahodnej chuti. Tento recept na raw smoothie vám nezaberie ani 10 minút, dodá vám tú správnu energiu, živiny a uhasí smäd po sladkostiach.

2. Raw nutella

Každý z vás určite pozná nutellu, ktorá síce ulahodí vášmu mlsnému jazýčku, no nutrične to nie je žiadna výhra. Čo tak vyskúšať niečo čo nielen, že skvelo chutí, ale dodá vášmu telu aj tie správne nutričné hodnoty bez výčitiek?

Potrebujeme:

Postup:

Opláchnite lieskové oriešky a mixujte ich, pokiaľ sa vám nevytvorí hladká zmes. V závislosti od vášho mixéra to môže trvať 5 – 10 minút, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Následne ako máte lieskové oriešky vymixované do maslovej konzistencie, pridajte všetky ďalšie ingrediencie, kedy môžete opäť začať mixovať až do hladkej zmesi.

Keď už máte zdravú nutellu pripravenú, môžete ju dať do chladničky na noc stuhnúť a maškrta je pripravená na zdravé raňajky a desiatu.

3. Mrkvová raw torta

Medzi raw recepty sme zaradili aj mrkvovú tortu. Je ideálna na oslavu narodenín alebo len tak pre potešenie vašich najbližších, ktorým chcete rovnako dopriať niečo zdravé, ale zároveň chutné. Mrkvu navyše radíme medzi zdravé potraviny na chudnutie.

Potrebujeme:

Poleva z kešu orechov:

Torta:

Postup:

Mrkvová torta patrí medzi zložitejšie raw recepty. Kešu polevu však pripravíte jednoducho – rozmixovaním kešu orechov vo vašom mixéri do hladka, kedy môžete pridať aj malé množstvo vody podľa potreby. Keď máte zmes hotovú, môžete ju odložiť a venovať sa príprave torty.

Najskôr mrkvu ošúpete a postrúhate ju na jemné kúsky. Následne všetky prísady spolu vložíte do mixéra, kde všetko pekne rozmixujete až na malé kúsky, ktoré sa začnú zlepovať.

Keď už máte všetko pripravené, môžete mrkvovú zmes poukladať na spodok vašej nádoby, tá naša mala okolo 15 cm. Potom na tortovú zmes naneste asi 1/3 kešu polevy.  Tento postup opakujte ešte raz, aby mala torta akoby dve poschodia.

Na vrch torty môžete dať rôzne zdravé ozdoby ako napríklad kúsky orechov, mrkvy alebo ďalšie superpotraviny. Na záver dáme tortu na noc do mrazničky, aby nám jednotlivé časti pekne stuhli a raw mrkvová torta je na svete!

4. Raw marhuľové energetické tyčinky

Poznáte ten pocit, kedy máte pred sebou náročný deň, nemáte čas ani na poriadne jedlo a práve vtedy zvyknete siahnuť po nezdravej maškrte, ktorá je plná cukru a konzervačných látok

Vyskúšajte si pripraviť tento skvelý raw recept na tyčinky, ktoré môžete mať kedykoľvek so sebou a dodajú vám energiu vždy, keď ju budete potrebovať. Hlad vás po nich rozhodne neprekvapí.

Potrebujeme:

Postup:

Vložte marhule, ďatle, škoricu do mixéra a pomixujte všetky suroviny až kým sa vytvorí zmes malých kúskov. Následne pridajte tekvicové, chia semienka a kokosový olej. Všetko ešte raz dobre pomixujte až na drobné kúsky.

Pripravte si nádobu, napríklad o rozmere 9×9 cm, ktorú ste si vystreli papierom na pečenie. Vymixovanú zmes vložte do pripravenej nádoby a rolovaním pohára môžete zmes vyrovnať do hladka, aby bola rovnomerne rozmiestnená po celej nádobe.

Keď už máte všetko hotové, vložte nádobu so zmesou do mrazničky na 45 minút. Po tejto dobe, môžete nádobu vybrať a zmes nakrájať na rôzne plátky alebo štvorce. Kreativite sa medze nekladú! 🙂

5. Papriková raw polievka

Naše raw recepty zakončime skvelým a jednoduchým jedlom, ktoré zvládne pripraviť aj ten menej zdatný kuchár. Stačí sa len presvedčiť.

Potrebujeme:

Postup:

Všetky ingrediencie, okrem poslednej na kocky nakrájanej papriky vložíte do vysokorýchlostného mixéra, kde sa zmes pekne rozmixuje na jemné hladké kúsky.

Keď už máte všetko spracované, jemnú zmes môžete vložiť do misky, kedy pridáte aj na kocky nakrájanú červenú papriku. Následne všetko ešte raz premiešate lyžicou a navrch môžete polievku dozdobiť podľa vlastného vkusu a chuti, ako napríklad sušenou bazalkou alebo rôznymi semienkami. Pripravenú porciu môžete servírovať a konzumovať hneď po skončení prípravy.

Raw recepty vo vašej kuchárke musia byť!

Budeme veľmi radi, ak vyskúšate vyššie opísané raw recepty a podelíte sa s nami o vaše skúsenosti, rady alebo tipy, ako urobiť jednotlivé recepty, ešte viac dokonalejšími a chutnejšími. Veríme, že každý z vás si v receptoch nájde to svoje zdravie na tanieri.

Na záver mi nezostáva už nič iné, len vám popriať dobrú chuť a hlavne nezabúdajte, že práve správne vyvážená strava je jeden z elementov ako si zabezpečiť cestu k dobrej vitalite a dlhšiemu životu.