Potraviny a recepty na posilnenie imunity

Jeseň sa už pomaly blíži a s ňou aj obdobie chrípok a nachladnutí. Preto sme si pre vás pripravili článok, v ktorom nájdete najlepšie potraviny na posilnenie imunity. Navyše pripájame aj jednoduché recepty na podporu imunity a obranyschopnosti organizmu od našich babičiek.

Ako posilniť oslabenú imunitu

Spôsobov ako sa ubrániť a bojovať s prechladnutím je viacero. Základom je akási „prevencia“ v podobe teplého oblečenia. Oveľa podstatnejšia sa však zdá byť otázka zdravej výživy, ktorá zásadne vplýva na silu nášho organizmu. Okrem čerstvej zeleniny a ovocia by ste svoju pozornosť mali upriamiť aj na tzv. prírodné antibiotiká.

NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ
Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom.
Keto / Low carb manuál	Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť
Chcem schudnúť	Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg
Keto diéta od	KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood
Diétne jedlá	Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily
Low carb potraviny	Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno
Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu.
Krabičková diéta od	Zdravé stravovanie
Tabletky na chudnutie	Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop

Tie vám dokážu pomôcť nielen s nachladnutím, ale aj s nepríjemným kašľom, nádchou či zápalmi. Skôr než sa preto vyberiete do lekárne po lieky a doplnky výživy, tak vám odporúčame vyskúšať domácu medicínu. Z jej účinkov budete veľmi prekvapený a zároveň vám bude telo vďačné za to, že ho nedopujete zbytočnou chémiou.

Podpora imunity – potraviny a recepty z nich

1. Cibuľa

Vo vašej špajzi snáď táto potravina nikdy nechýba. Je totiž veľmi liečivá a obsahuje napríklad kyselinu listovú i vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín E a dôležité karotény. Nezaostáva ani v obsahu minerálov a nájdeme v nej zastúpené železo, síru, horčík, draslík, vápnik, jód a meď.

Priaznivé účinky cibule:

• pomáha v boji proti infekciám dýchacích ciest
• pomáha pri kašli
• odstraňuje hlien
• tlmí bolesť a škrabanie v krku
• prevencia pred angínou a chrípkou
• čistí ústnu dutinu i dýchacie cesty

Cibuľový sirup

Trápi vás oslabená imunita? Pripravte si z nej sirup, ktorý vám pomôže pri zápale priedušiek, kašli aj chrípke. Stačí cibuľu ošúpať a nakrájanú vložiť do misky, do ktorej pridáte aj med a zamiešate. Prikrytú misu nechajte minimálne dve hodiny odstáť, aby cibuľka pustila šťavu. Odporúčame užívať každé tri hodiny 2 polievkové lyžice sirupu.

Cibuľový čaj

Na posilnenie imunity je skvelý aj cibuľový čaj, ktorý je najlepšie si dopriať niekoľkokrát do dňa. Do 250 ml vriacej vody dajte na kocky nakrájanú cibuľu (najlepšie dve). Nechajte 10 minút vylúhovať a sceďte. Pre lepšiu chuť si nápoj môžete osladiť napríklad medom, no úplne sa vyhnite bielemu cukru.

Cibuľové víno

Nakrájajte na drobné kocky 3 cibule, zalejte ich litrom bieleho vína a pridajte 5 lyžíc medu. Následne necháte túto zmes 7 – 10 dní odležať v chladničke. Po uplynutí tohto času si nápoj prefiltrujte a užívajte 6 lyžičiek denne. S alkoholom to však príliš neprežeňte – o jeho užívaní pri chudnutí a vplyve na ľudský organizmus sme písali v tomto článku.

Cibuľová polievka / Cibulačka

Na prípravu tejto chutnej a zdravej polievky si pripravte:

• 5 stredne veľkých cibúľ
• 30 ml repkového oleja
• 1 polievková lyžica špaldovej múky
• soľ a korenie
• 4 plátky ražného chleba

Ako prvé si očistite, na kolieska nakrájajte a na oleji osmažíte cibuľu. Stačí ju pozvoľna dusiť približne pol hodinku, kým nebude mať mahagónovú farbu. Potom pridajte múku a po chvíľke ju zalejte vodou (lepšia možnosť je vývar). Podľa svojej chuti polievku osoľte, okoreňte a varte približne 20 minút. Plátky chleba nakrájajte na kocky, taktiež osmažte na panvici a vhoďte do teplej polievky. Odporúčame podávať aj s strúhaným syrom.

2. Chren

Pestujete na záhrade chren? Mali by ste! Chren sa totiž môže pochváliť veľmi vysokým obsahom vitamínu C, vitamínov skupiny B a nechýba ani vitamín E. Nájdeme v ňom aj pre telo dôležitý vápnik, horčík a draslík. Jeho silica má navyše schopnosť rozpúšťať usadené sekréty na dýchacích cestách.

Priaznivé účinky chrenu:

• zlepšuje činnosť žalúdka a čriev
• pomáha pri chorobách trávenia
• odstraňuje kŕče v žalúdku
• zvyšuje krvný tlak a čistí krv
• skvelá prevencia proti infekciám
• pomôže pri nádche, zápaloch i hliene

Chren s medom

Starý dobrý liek, ktorí naši predkovia používali už od nepamäti na posilnenie imunity, je nastrúhaný chren s dvoma lyžicami medu. Užívať môžete podľa vlastného uváženia, najlepšie však 3-krát denne 1 čajovú lyžičku. Chren s medom vám uľaví od bolesti v hrdle, bude sa vám ľahšie dýchať i odkašliavať.

Chrenová nátierka

Nátierka z chrenu sa pripravuje taktiež veľmi jednoducho. 3 lyžice nadrobno postrúhaného chrenu primiešajte do tvarohu a 200 ml smotany. Môžete použiť aj 150 g varenej červenej repy s trochou olivového oleja. Dochutiť môžete štipkou soli, drvenou rascou alebo korením.

3. Cesnak

Priaznivé účinky cesnaku snáď nemusíme vymenovávať. Jedná sa o skutočne silné prírodné antibiotikum na podporu imunity, ktoré má navyše silné antiseptické účinky. V jednom malom strúčiku cesnaku sa skrýva obrovské množstvo vitamínov A, B, C a taktiež aj minerálne stopové prvky – jód, selén a vápnik. Jeho blahodárne účinky oceníte najmä pri bolesti v krku.

Cesnaková polievka / Cesnačka

Nakrájajte na drobno jednu až dve stredne veľké cibule, ktoré následne orestujte na oleji. Po pár minútach pridajte 8 strúčikov cesnaku – najlepšie prelisovaného, 3 zemiaky nakrájané na kocky a zalejte 750 ml vývaru. Osoľte, okoreňte podľa vlastnej chuti, pridajte rascu i majoránku a varte až kým nezmäknú zemiaky. Podobne ako pri cibuľovej polievke, aj do cesnačky môžete pri podávaní pridať osmažené kocky chleba.

4. Zázvor

Koreň zázvora v sebe skrýva vitamín A, vitamíny sk. B, vitamín E aj C. Obsahuje aj veľké množstvo horčíka, sodíka, draslíka, železa a dokonca aj esenciálne oleje. Práve tie mu dodávajú jeho unikátnu a krásne silnú arómu. Pri užívaní zázvoru si však treba dávať pozor, keďže denná dávka zázvoru nemôže byť nad 4 g. Pri „prejedení“ sa zázvorom hrozí zvracanie, nevoľnosť a hnačka.

Priaznivé účinky zázvora:

• prevencia pred ochoreniami dýchacích ciest
• silné posilnenie a podpora imunity
• má protizápalový účinok
• v zime úžasne prehreje celé telo

Zázvorový čaj

Nasypte čerstvý nastrúhaný zázvor, presypte ho do kanvice a zalejte vriacou vodou. Zázvor nechajte 4 – 8 minút vylúhovať a potom čaj sceďte. Do čaju môžete pridať citrónovú alebo pomarančovú šťavu. Na osladenie používajte len zdravé náhrady cukru ako napríklad škorica a med.

Kandizovaný zázvor

Olúpte čerstvý zázvor a nakrájajte ho na tenšie kolieska prípadne kocky. Do hrnca k nemu pridajte vodu tak, aby bol celý ponorený. Prisypte cukor, najlepšie trstinový, a varte približne 30 minút. Akonáhle tekutina vychladne, tak máte skvelý kandizovaný zázvor alebo ak chcete zázvorový sirup. Môžete ho použiť nielen ako domáci kliek, ale tiež aj na dochutenie iných nápojov.

Kurča pečené na zázvore

• 1 celé kurča
• 3 lyžice zázvoru
• 5 lyžíc medu
• 2,5 lyžice prírodnej sójovej omáčky
• chilli paprička
• 4 strúčiky cesnaku
• šťava z citróna
• olej
• soľ

Nastrúhajte si zázvor a zmešajte ho s medom, sójovou omáčkou, nakrájanou čilli papričkou, pretlačeným cesnakom, šťavou z citróna a olejom (môžete pridať aj soľ). Dôkladne tieto suroviny premiešajte. Nechajte masu chvíľu odstáť a zatiaľ si umyte a očistite kurča. Akonáhle s tým budete hotový, tak použite pripravenú tekutinu ako marinádu a natrite ňou kurča z vonkajšej i vnútornej strany. Najlepšie je nechať marinovať aspoň 2 – 3 hodiny. Podľa vlastného uváženia a veľkosti kurčaťa upečte v rúre, pričom počas pečenia môžete dodatočne natrieť kurča ešte raz. Kurča so zázvorom môžete podávať napríklad s ryžou a šalátovou zeleninou.

5. Citrón

V našom zozname potravín na posilnenie imunity nesmie chýbať ani tento citrusový plod, ktorý je snáď najväčším zdrojom vitamínu C. Spoločne s medom je citrón súčasťou väčšiny domácich liekov a v tých nasledujúcich hrá hlavnú úlohu.

Priaznivé účinky citróna:

• podpora imunity
• dodá energiu a vitamín C
• pomáha pri chudnutí
• odkyslí telo (vďaka vysokej zásaditosti)
• podporuje trávenie
• čistí pleť

Teplá citronáda

Zmiešajte šťavu z 2 citrónov s 2 lyžicami medu alebo trstinového cukru. Zalejte teplou vodou a pridať môžete napríklad aj šťavu z pomaranča.

Citrónové kloktadlo

Z jedného väčšieho pomaranča vytlačte šťavu a kloktajte. Následne prehltnite a opakujte niekoľkokrát do dňa.

Citrónivý liek na boľavý krk

Oslabená imunita naozaj nie je žiadna sranda. Vyskúšajte preto aj tento citrónový liek, ktorý vám uľaví od nepríjemnej bolesti v krku. Na jeho prípravu dajte do hrnca 0,6 l vody, 3 klinčeky, 2 guličky korenia a kúsok škorice. Pomaly varte približne 10 – 15 minút, potom sceďte pridajte med a šťavu z 2 citrónov. Odporúčame piť ešte horúce.

Posilnenie imunity je dôležité

Mali ste možnosť vidieť, že aj posilnenie imunity je možné prírodne a bez liekov. Základom by mala byť naozaj dobrá a kvalitná strava, ktorá je bohatá na živiny, vitamíny a minerály. To je skutočná a jediná zdravá podpora imunity. Neutrácajte zbytočne v lekárni za lieky na nachladnutie a chrípku, keď si ich môžete pripraviť doma za minimálne náklady.

V tomto krátkom zozname schválne chýbajú mnohé liečivé bylinky a recepty z nich, pretože sme sa im rozhodli venovať samostatný článok. Odporúčame vám aj naše staršie príspevky o zdravej výžive, ktoré nájdete na tejto podstránke.