Dusitan draselný, jeho označenie E249, je vlastne draselná soľ kyseliny dusitej vyskytujúca sa vo forme nažltnutého prášku. E249 sa vyrába synteticky buď zahrievaním dusičnanu draselného za vzniku dusitanu a kyslíka alebo reakciou kyseliny dusitej s hydroxidom draselným.
- Škodlivosť: nebezpečné
- Živočíšny pôvod: nie
- Alergén: áno
Popis a účinky – E249, Dusitan draselný
E249 sa vyskytuje v údených mäsových výrobkoch, kde pôsobí ako stabilizátor farby a dodáva im údenejšiu chuť. Umožňuje vzdorovať voči baktériám Clostridium botulinum, predlžuje životnosť výrobkov a zabraňuje oxidácií tukov. Celkovo dusitany (aj samotné E249) v kombinácií s prírodnými sekundárnymi aminmy tvoria nitrosaminy, teda silné rakovinotvorné látky. Vznikajú pri smažení slaniny a sú obsiahnuté v údených výrobkoch, tmavých pivách a silne solených jedlách. V potravinárstve je však veľmi zložité nahradiť dusitany, pretože neexistuje látka, ktorá by mala podobné vlastnosti a zároveň by neovplyvnila chuť daného výrobku. E249 sa však neodporúča konzumovať nadmerne.
| NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ | ||
|---|---|---|
| Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom. | ||
| Keto / Low carb manuál | Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť | |
| Chcem schudnúť | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto diéta od | KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood | |
| Diétne jedlá | Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily | |
| Low carb potraviny | Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno | |
| Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu. | ||
| Krabičková diéta od | Zdravé stravovanie | |
| Tabletky na chudnutie | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
