Oxid siričitý je konzervačné činidlo a antioxidant. Jedná sa o potravinový alergén. Jeho prítomnosť v potravinách musí byť v kompozícii vždy zvýraznená. Podieľa sa na rozklade niektorých vitamínov (B1). E220 je účinné proti baktériám a enzymatickým zmenám surovín (stabilizácia farby). V rámci EÚ je E220 povolené v obmedzených množstvách pre vybrané druhy potravín.
- Škodlivosť: nebezpečné
- Živočíšny pôvod: nie
- Alergén: áno
Popis a účinky E220, Oxid siričitý
Oxid siričitý je jedovatá a veľmi dráždivá látka, často označovaná ako látka znečisťujúca ovzdušie. Oxid siričitý je konzervačné činidlo, antioxidant a činidlo zabraňujúce hnilobe s označením E220. Ide o plyn, ktorý sa vyrába spaľovaním síry a používa sa ako rastlinné bielidlo na zabránenie zmeny farby zeleniny a ovocia, tiež ako bieliace činidlo a ako dezinfekčný prostriedok v pivovaroch. Zabraňuje šíreniu baktérií a húb. Ničí vitamíny v potravinách, preto by sa E220 nemalo používať v mäse a potravinách, ktoré sú zdrojom vitamínu A, B1. V ovocí a ovocných šťavách zabraňuje ničeniu kyseliny askorbovej.
Používa sa ako antioxidant, konzervačné činidlo a prostriedok proti hnedeniu, vína, ale aj na sušené ovocie, džúsy, kukuričný sirup, pečenie, nealkoholické ovocné nápoje, zemiakové výrobky, polievky a korenie. E220 sa tiež používa ako bieliaci prostriedok v želatíne, orechoch, hubách či repnom cukri.
| NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ | ||
|---|---|---|
| Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom. | ||
| Keto / Low carb manuál | Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť | |
| Chcem schudnúť | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto diéta od | KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood | |
| Diétne jedlá | Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily | |
| Low carb potraviny | Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno | |
| Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu. | ||
| Krabičková diéta od | Zdravé stravovanie | |
| Tabletky na chudnutie | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Potenciálne nežiaduce účinky spôsobené sulfitmi zahŕňajú bolesti žalúdka, bolesti hlavy, problémy s astmou. Prípady úmrtia astmatických pacientov sú zdokumentované. Pri testovaní účinkov siričitanov na zvieratách sa pri požití látky zistila incidencia žalúdočných vredov. Vdýchnutie látky E220 spôsobuje podráždenie dýchacích ciest a pri vysokých koncentráciách látky vo vzduchu môže spôsobiť udusenie.
