Kurkumín je prírodné farbivo tmavo žltej až pomarančovej farby označované ako E100.
- Škodlivosť: bezpečné farbivo
- Živočíšny pôvod: nie
- Alergén: nie je
Popis a účinky E100, Kurkumín
Kurkumín (označenie E100) sa využíva hlavne v ázijskej kuchyni. Nájsť ho teda môžete napríklad v kari korení, zmrzline, jogurtoch, syroch, instantných polievkach, žuvačkách, horčici, v cukrovinách.
Kurkumín má pozitívny vplyv na trávenie, znižuje hladinu cholesterolu, pôsobí protinádorovo a protizápalovo. Niektoré zdroje uvádzajú, že by sa jeho konzumácii mali vyhnúť ľudia trpiaci problémami s pečeňou, žlčníkom, ďalej ženy počas tehotenstva, pri poruchách zrážanlivosti krvi a pri problémoch s otehotnením.
| NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ | ||
|---|---|---|
| Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom. | ||
| Keto / Low carb manuál | Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť | |
| Chcem schudnúť | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto diéta od | KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood | |
| Diétne jedlá | Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily | |
| Low carb potraviny | Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno | |
| Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu. | ||
| Krabičková diéta od | Zdravé stravovanie | |
| Tabletky na chudnutie | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
E100 dodáva jedlu žltkastú farbu a veľmi špecifickú horkú chuť, ktorá je však veľmi mierna. Dochádza preto k zamieňaniu so šafránom. Kurkumín sa získava z čersvtých alebo aj sušených častí turmeriku – Curcuma domestica / Curcuma longa. Je to rastlina príbuzná zázvoru, ktorá sa dováža z Indie, Číny a Pakistánu. E100 slúži pre výrobcov ako zdravá náhrada pre nebezpečný tartazín E102.
